น้ำตาลไอซิ่ง หรือน้ำตาลป่นละเอียด เป็นวัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการตกแต่งและเพิ่มรสชาติให้กับขนมหวานและเบเกอรี่ต่างๆ ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดและความหวานละมุน ทำให้น้ำตาลไอซิ่งเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในครัวของคนรักการทำขนม
กล้วยหอมทอด น้ำตาลไอซิ่ง
น้ำตาลไอซิ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูของหวาน คุณสมบัติที่ดีของน้ำตาลไอซิ่งคือเนื้อเนียน ละเอียด และไม่จับตัวเป็นก้อน มีรสชาติหวานพอดี และสีขาวสะอาด น้ำตาลไอซิ่ง ตราเหรียญทองคู่ ผลิตจากน้ำตาลทรายบริสุทธิ์ ทำให้มีสีขาว เนื้อเนียน ละเอียด สามารถนำไปทำขนมได้หลากหลาย อย่างเช่นเมนู “กล้วยหอมทอด น้ำตาลไอซิ่ง” ตามสูตรด้านล่าง
ส่วนผสม:
- แป้งกล้วยทอด (ตราเหรียญทองคู่) 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง (ตราเหรียญทองคู่) ตามชอบ
- น้ำเย็นจัด 50 กรัม
- งาขาว 1 ช้อนชา
- กล้วยหอมห่าม 1-2 ลูก
- น้ำผึ้ง ตามชอบ